【苹果库存统计】主要产区库存数据统计（20211111）

数据采集方式：本数据采用抽样调研方式进行。山东选取10个县（包括25个乡镇）作为冷库存储情况监测点，获取库存数据。以各县存储能力为根据，通过加权平均方式计算得出库容比。陕西选取14个县（包括32个乡镇）作为冷库存储情况监测点获取库存数据。以各县存储能力为根据，通过加权平均方式计算得出库容比。

数据说明：本库存统计中涉及三组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请各位客户仔细区分。（详细库存吨位量统计关注红桃三期货端。）

数据为产地冷库存储数据，包含冷库中客商货、果农货、客商采购之后尚未运往市场销售货源。不包含销区市场冷库库存。

库容比=冷库当前库存量/冷库最大库容量。主要用作监测货源当前剩余量的数据指标。山东与陕西最大库容量有差别，因此上表中山东与陕西的库容比可比性不大，可根据具体库存量进行比较。

本周库存变动量=本周冷库出货量/冷库最大库容量。主要用作于监测货源出货速度的数据指标。

去库存率=当年当前冷库已出货量/当年期初存最大储量。主要用作于与往年同期相比较，监测货源出货节奏。节奏相同情况下，后期行情一致可能性比较大。

统计时间区间：统计时间为上周四（含）至本周四（不含）。

统计原则：冷库中已经包装但是未发市场的统计为库存。存储商之间或存储商与果农之间，发生交易之后，转库、回库等均仍旧统计为库存。

特别说明：当前的库存统计数为截止到2021年11月11日的库存数据，各产区仍在继续入库过程中，此后一个月时间为数据修正阶段。

据统计，截止到2021年11月11日全国冷库目前存储量约为911.03万吨，当前全国冷库库容比约为66.60%。

山东产区：山东冷库库容比为64.7%，共计320.45万吨。山东地区近期陆续入库，多数地区冷库存储已经完成。但是栖霞地区的主要收购市场货源量仍旧比较大。本周山东地区库存增加主要是集中在之前存储量比较小的区域，大型冷库存储量偏少。近段时间存在冷库货源转存等问题。

陕西地区：陕西冷库库容比为68.1%，共计269.78万吨。从上周末开始，陕西地区冷库入库速度稍有放缓。主要是因为当前的库外货源价格比较低，适合市场销售。部分客商发往市场销货，部分果农入库存储。后期入库量逐渐降低。

卓创资讯预测：目前山东地区收购市场货源依旧充足，预计从下周开始，产地冷库有继续增加入库可能。西北地区后期逐渐收尾，入库量小幅微增，另外出库也逐渐进行，库内货量变动有限。